2020年9月20日是第32个“全国爱牙日”，今年的宣传主题是：口腔健康 全身健康，副主题是“均衡饮食限糖减酸 洁白牙齿灿烂微笑”。如何爱牙？郑州市第一人民医院口腔专家李慧良教授为大家支招。

（一）饮食多样化是平衡膳食模式的基本原则。李慧良教授建议平均每天至少摄入12种，每周25种以上食物，多吃五谷杂粮蔬菜水果，这些富含维生素、矿物质、膳食纤维的食物有利于预防心脑血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性病，也有利于牙齿的发育和预防龋齿、牙周病、牙酸蚀症和口腔癌等口腔常见病。

（二）少喝碳酸饮料，避免牙齿损伤。通常PH值是反应酸碱度的直接指标，牙釉质脱矿的临界pH值为5.5，碳酸饮料、柑橘类酸性食物PH值低，含糖量较高，可将口腔PH值降低至釉质脱矿的临界PH值以下，对牙齿表面造成直接腐蚀、破坏，从而引发酸蚀症。另外，这些食物还可以通过微生物发酵糖产生酸性物质，导致牙釉质中的矿物质溶解，引发龋齿。含糖饮料及碳酸饮料摄入过多或睡前喝饮料等习惯，可以显著提高儿童青少年患有酸蚀症的危险，李慧良教授呼吁减少碳酸饮料的摄入，以避免对牙齿的危害，日常生活中选择用水代替饮料。

（三）多吃瓜果蔬菜，减少烟酒槟榔。瓜果蔬菜含有很多膳食纤维，而膳食纤维是人体很重要的纤维素，李慧良教授认为经常进食富含钙、维生素C、维生素的新鲜水果蔬菜，奶制品及全谷物，可增加咀嚼活动，减少菌斑滞留，促进牙周健康，预防牙周病，同时可以预防龋齿，粘膜病及口腔癌。吸烟是引起口腔癌的主要危险因素，90%以上的口腔癌患者是吸烟者，因为烟草与烟气中含有多种有害物质可导致和促进癌症发生，饮酒容易引发的口腔癌主要有舌癌与口底癌，酒精的含量越高，致癌的危险性越大，“槟榔果”已经被世界卫生组织列为一级致癌物，咀嚼槟榔是口腔癌的重要危险因素。

（四）不要带着口腔疾病怀孕。一旦妇女已经怀孕，那么在怀孕早期和晚期接受复杂的口腔治疗，会因为紧张和疼痛等因素，增加胎儿流产或早产，因此，李慧良教授建议女性在计划怀孕前就应主动接受口腔健康检查，及时发现并处理口腔内的疾患或隐患，避免在怀孕期间可能因为发生口腔急症，而带来的治疗不便和风险。

（五）提倡母乳喂养，健康饮食习惯。全部的乳牙和大部分的恒牙都在婴幼儿时期形成和钙化，这个时期也是身体快速生长发育期。母乳是婴儿最好的天然食品，它具有热量高，富含婴儿需要的各种营养素，有利于婴儿的消化、吸收和抵抗疾病等诸多优点，李慧良主任建议纯母乳喂养到六个月，之后结合辅食添加情况，母乳喂养可延长到2岁或以内。婴儿食物或饮料中不应添加糖，否则可能会让婴儿养成甜食嗜好。

（六）清洁口腔很重要，刷牙漱口用牙线。饮食和细菌是导致龋齿和牙周疾病的最重要因素，因此清除牙菌斑是维护口腔健康的基础。刷牙能去除牙菌斑、软垢和食物残渣，保持口腔卫生，维护牙齿和牙周组织健康。含氟牙膏是目前世界上公认的最简便、安全、低成本且有效的龋病预防措施。