2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，今年的宣传主题是:健康要加油，饮食要减油。在全面建设小康社会过程中，我国人民的健康水平明显提高，精神面貌焕然一新。然而，社会发展和经济进步在带给人们丰富物质享受的同时，也在改变着人们的饮食起居和生活习惯。与吸烟、酗酒、缺乏体力活动、膳食不合理等生活方式密切相关的高血脂、高血压、高血糖、肥胖等已成为影响我国人民健康素质的大敌。面对不断增加的生活方式病，药物、手术、医院、医生的作为受到限制，唯一可行的是每个人都从自己做起，摒弃不良习惯，倡导全民健康生活方式，强化“三减三健”意识，那么，什么是三减三健，又如何做到“三减三健”呢？

三减三健

三减：减盐、减油、减糖  三健：健康口腔、健康体重、健康骨骼

今天重点带大家了解一下怎样减少盐和油的摄入。

中国是高盐饮食的国家之一，平均每人每天摄入量在12克以上，食盐摄入过多是高血压的三大危险因素之一，同时，吃盐过多还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险，因此，养成健康的生活方式首先要逐渐减少钠盐的摄入，减盐需要循序渐进，味觉对咸味的追求会随着时间逐渐降低，在超市购买食品时，尽可能选择钠盐含量较低的 ，建议成人每人每天食盐摄入量不超过5克，2-3岁幼儿摄入量不超过2克，4-6岁幼儿不超过3克，7-10岁儿童不超过4克，65岁以上老人不超过5克。

健康的饮食一定要控制油量的摄入，油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。植物油和动物油摄入过多会导致肥胖，增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。建议健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克，烹调时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，使用不粘锅、烤箱、电饼铛等烹调器，均可减少用油量，家庭使用带刻度的控油壶，定量用油、总量控制。高温烹调油。、植物奶油、奶精、起酥油等都可能含有反式脂肪酸，要减少反式脂肪酸摄入量，每日不超过2克。少吃油炸香脆食品和加工的零食，如饼干、糕点等。购买包装食品时阅读营养成分表，坚持选择少油食品，减少在外就餐频次，合理点餐，避免浪费，从小培养清淡不油腻的饮食习惯。